Страви з курки корисні завдяки високому вмісту білка, необхідного для побудови м'язів та відновлення тканин, а також багаті на вітаміни групи В, зокрема ніацин, вітамін В6 та В12, які підтримують енергетичний обмін та здоров'я мозку. Куряче м'ясо містить мало жиру, особливо біле м'ясо, що робить його корисним для контролю ваги та підтримки серцево-судинної системи. Крім того, курка містить мінерали, такі як фосфор, калій, магній та цинк, які важливі для зміцнення кісток, покращення роботи серця та імунітету.