Не всі ресторани за кордоном заслуговують на увагу. Для багатьох туристів знайомство з місцевою кухнею — одна з головних приваб подорожей. Проте багато мандрівників потрапляють до закладів із завищеними цінами, посереднім сервісом або їжею сумнівної якості.