Млинці з ковбасою і сиром.

 Особливістю приготуваня цих млинців є те, що смажаться вони на сковорідці вже з начинкою. Тобто не потрібно в кожний млинець щось загортати. Це значно зменшує час приготування страви.

 Знадобиться:

• молоко - 500 мл
• яйця - 3 шт.
• цукор - 3 ст. л.
• сіль - 1 ч. л.
• борошно - 200 г
• олія - 4 ст. л.
• твердий сир - 100 г
• ковбаса варена - 100 г
• кріп

 З яєць, молока, цукру, солі та борошна замісити тісто для млинчиків. Влити в нього олію.

 

 Ковбасу і твердий сир натерти на тертці. Кріп помити і дрібно нарізати.

 

 До тіста додати подрібнені ковбасу, твердий сир та зелень. Добре перемішати.

 

  Посмажити млинці на сковорідці.

 

 Подавати зі сметаною або часниковим соусом. Смачного!

Мітки: млинці, млинці з начинкою, гарячі закуски