Маринована скумбрія в томаті.

 Скумбрія — це надзвичайно корисна риба, багатюща на Омега-3, білок, вітаміни (D, B12) та мінерали, що зміцнює серце, мозок, кістки та імунітет, покращує зір і роботу нервової системи, а також допомагає контролювати холестерин та цукор у крові.

Знадобиться:

• скумбрія - 1 шт.
• цибуля - 1 шт.
• томатнй сік - 200 мл.
• сіль - 1 ч. л.
• цукор - 1 ч. л.
• олія - 1 ст. л.

 Скумбрію почистити від голови та нутрощів і нарізати шматочками. Цибулю почистити, нарізати півкільцями. На дно посудини викласти половину нарізаної цибулі.

 Зверху викласти нарізану рибу.

   

 Потім викласти решту нарізаної цибулі.

 

 До томатного соку додати сіль, цукор і олію. Добре перемішати. Вилити маринад на рибу.

 

 Накрити кришкою та поставити у холодильник на 1 добу. Маринована скумбрія в томаті готова. Смачного!

Мітки: скумбрія