Де смачно поїсти під час подорожі: основні правила вибору ресторану.
Не всі ресторани за кордоном заслуговують на увагу. Для багатьох туристів знайомство з місцевою кухнею — одна з головних приваб подорожей. Проте багато мандрівників потрапляють до закладів із завищеними цінами, посереднім сервісом або їжею сумнівної якості. Кулінарна експертка та спеціалістка з розкішних круїзів компанії European Waterways Меріанн Спаркс поділилася порадами, які допоможуть уникнути таких неприємностей і знайти справжні гастрономічні перлини. Про це повідомляє видання Express.
Фахівчиня підкреслює: якісний ресторан часто має меню, написане вручну на дошці. Це свідчить про сезонні страви зі свіжих місцевих продуктів. Якщо меню виготовлене у вигляді ламінованих сторінок, надруковане англійською або містить фотографії страв, велика ймовірність, що заклад орієнтований переважно на туристів.
Справжні гастрономічні відкриття, за словами Спаркс, зазвичай розташовані не в центрі туристичних районів чи на головних площах. Там ресторани пропонують адаптовані під іноземців страви. Натомість варто відійти трохи вбік від популярних маршрутів і звернути увагу на місця, де харчуються місцеві жителі.
Щоб відчути автентичний смак регіону, експертка радить замовляти "страву дня", яка найкраще відображає сезонність і кулінарні традиції. Додатковим показником може бути простий сільський інтер’єр і наявність місцевої винної карти.
Також Спаркс радить не соромитися запитувати поради у місцевих. Ввічливо дізнавшись у знавців міста, можна отримати цінні рекомендації та знайти заклади, які часто залишаються поза увагою туристів.
Мітки: їжа, подорожі, туризм