Холодні супи - чудовий варіант для літнього обіду, вони освіжаючі та легкі. Давайте приготуємо холодник. Його ще називають холодним борщем. Готується він на основі буряка, кефіру, сметани або йогурту, з додаванням огірків, зелені та яєць.