Гарбузове насіння — це не лише смачна, а й корисна складова нашого раціону, хоча шлях цього продукту до столу був довгим. Спершу гарбуз використовували для господарських потреб, потім почали вживати в їжу його м’якоть, а вже згодом звернули увагу на поживні властивості насіння. Сьогодні детальніше поговоримо про їхню користь.