Все от местного производителя
После эксперимента с выездными ярмарками на пл. Свободы первую постоянную ярмарку открыли в Октябрьском районе Харькова возле станции метро «Холодная гора». Торговля на небольшой территории с машин и киосков идет уже пятый день с ценами ниже рыночных на 10—15%. Работать она будет ежедневно, ориентировочно с 8.00 до 14.00—15.00. Сюда приезжают с мясом, овощами, подсолнечным маслом производители из разных районов области.
«Эта ярмарка организована только с той целью, чтобы не было посредников. Приехал производитель и продал. Я считаю, например, что нормальная цена для мяса — 35 грн. за кг. А 45—60 грн. — это накрутка посредников», — говорит вице-губернатор по АПК Виталий Алексейчук. По его словам, торговую площадку, пока неприметную для многих горожан, приведут в порядок: оборудуют киосками и холодильниками, чтобы продавцы могли оставлять свой товар на ночь. Пускать будут и обычных селян с урожаем с огорода.
Власти также обещают, что рыночных сборов здесь не будет. Проанализировав цены на ярмарке и соседнем рынке на Холодной горе, мы выяснили, что возле метро горожане могут существенно сэкономить. По словам продавца мяса из Дергачевского района Романа Нещеретного, кг свиного ребра обойдется покупателю в 30 грн., лопатка в 37, тогда как на рынке нужно будет заплатить 40 и 45—50 грн. соответственно. Ехать на Холодную гору нужно и за гречкой, здесь она всего по 14 грн. за кг (на рынке крупы нет, в магазине весовая — 21 грн.) и даже картофелем: вместо привычных 6—6,5 грн за кг — приятные 5,2 грн. Как оказалось, можно найти на ярмарке товар не только местного производителя: за 8,4 грн. — белорусский «Цукар пясок». По словам Алексейчука, аналогичные ярмарки разобьют во всех районах города, следующим станет Коминтерновский район.
Стоимость некоторых продуктов на ярмарке не может не удивлять. За килограмм сала просят 14—20 грн., риса — 7—9 грн., макарон — 5 грн., картошки — 5,2 грн., моркови — 4,5 грн., лука — 7,5 грн., свеклы — 4,5, яблок — 4—7 грн., свежего толстолобика — 10 грн., а карпа — 25 грн. Мед на ярмарке продают по 35 грн./кг, а десяток яиц — по 4,5—5,5 грн. Молочные продукты тоже везут от местных производителей. За сливочное масло просят 45 грн./кг, творог продавали по 22 грн., а на молоко из бочки установили цену в 5,5 грн./л. Отличается цена и на подсолнечное масло: 10,5 грн./л.
