Черемша — надзвичайно корисна весняна зелень, багата на вітамін C, фітонциди та мінерали, яка зміцнює імунітет, покращує травлення, знижує тиск і очищає організм. Її їдять сирою, додають у салати, запікають, маринують, сушать, використовують у супах , соусах та начинках для пирогів.