Спосіб приготування впливає на те, як кава позначається на організмі. Експерти пояснюють, яка кава ніжніша для шлунка і в якому напої більше кофеїну. Холодний “cold brew” роблять шляхом тривалого настоювання грубо змелених зерен у холодній воді, звичайно близько 12 годин. Гарячу каву готують швидше: гаряча вода проходить через середній помел, витягаючи смак і аромат.

 Для українських полярників та полярниць кав'ярня Makers створила особливі антарктичні дріпи. В них поєднані три кави, які задовольнять будь-який смак: Кенія, Руанда та Гондурас. І їх зручно використовувати під час роботи за межами станції, зокрема в океані.
 Перша тисяча подарованих дріпів вирушила на «Вернадський» із 31-ю експедицією. Ця фільтр-кава вже стала невід'ємною частиною «спорядження» зимівників під час тривалих виходів.

 Дізнайтеся про переваги кави та кому слід від неї відмовитись. Помірне споживання кави та правильний спосіб її приготування допомагають отримувати від напою не лише користь, а й насолоду.

 Нещодавнє дослідження виявило, що вживання кількох чашок кави на день може допомогти вашому мозку старіти повільніше. Дослідники з’ясували, що у людей, які щодня пили 2–3 чашки кави, результати МРТ вказували на зниження вікових змін у мозку на 6,7 року порівняно з тими, хто кави не п’є.

 Дуже дешевої кави на ринку стає все менше і менше. Наприкінці минулого року ціни на каву на біржі в Нью-Йорку значно підскочили та оновили історичний рекорд практично за 50 років. Такі зміни вплинуть також і на Україну і вже незабаром продукт у нашій країні коштуватиме дорожче.