Будьте обережні!
Департамент адміністративних послуг та споживчого ринку закликає харків’ян бути обережними при купівлі товарів на агропродовольчих ринках, адже з настанням спеки ризик харчових отруєнь різко зростає через активне розмноження бактерій і токсинів у продуктах харчування.
Згідно з Гігієнічними вимогами на ринках, там заборонено продавати:
- кондитерські та кулінарні вироби, напівфабрикати з м’яса та риби домашнього виготовлення;
- м’ясні, рибні, молочні, плодоовочеві, плодово-ягідні, грибні консерви домашнього виготовлення;
- продукти, що не мають підтвердження придатності лабораторією ринку;
- зіпсовані овочі, зелень, фрукти, ягоди;
- продукти, які через свої мікробіологічні властивості швидко псуються та ін.
Особливо уважними слід бути при купівлі м’яса, риби, кондитерських виробів і молочних продуктів - саме вони найчастіше стають причиною харчових отруєнь. Перед покупкою варто перевіряти зовнішній вигляд продукту, звертати увагу на умови зберігання, цікавитися наявністю лабораторних довідок.