Определены победители и лауреаты Областного конкурса качества сырокопченой мясной продукции

15 декабря решением Областной комиссии по вопросам качества определены победители и лауреаты Областного конкурса качества сырокопченой мясной продукции.

 

Комиссия осуществила независимую экспертную оценку сырокопченых мясных изделий (колбас, балыков и т.п.), представленных на конкурс. В результате 14 видов продукции определены победителями и 9 – лауреатами конкурса (перечень прилагается).

Конкурс для предприятий-участников проводился по решению Областной комиссии по вопросам качества на добровольных началах, бесплатно. Заявку на участие в нем могло представить любое предприятие, которое зарегистрировано как юридическое лицо (филиал юридического лица) и занимается производством сырокопченой мясной продукции на территории Харьковской области.

Целью конкурса является объединение усилий, направленных на улучшение качества сырокопченой мясной продукции в Харьковской области.

 

27 ноября на базе ГП “Харьковстандартметрология” состоялось заседание дегустационной комиссии Областного конкурса качества сырокопченой мясной продукции. Дегустационная комиссия осуществила независимую экспертную оценку уровня потребительских и органолептических свойств 23 шифрованных образцов сырокопченых мясных изделий (колбас, балыков и т.п.), представленных на конкурс четырьмя предприятиями региона.

Качество продукции предприятий, принявших участие в конкурсе, оценивалась в соответствии с методикой, разработанной на основе опыта проведения Всеукраинского конкурса качества продукции – “100 лучших товаров Украины”.

 

Генеральный директор

ГП “Харьковстандартметрология”                                   М.М. Будённый

 

Переможці

 

Назва підприємства	Назва продукції
ТОВ «Харківський м’ясокомбінат»	1. Ковбаса «Єврейська» с/к  в.г.  2. Ковбаса «Президентська» с/к  в.г.  3. Ковбаса «Салямі Італійська» с/к  в.г.  4. Ковбаса «Сервелат» с/к  в.г. 5. Ковбаса «Невська» с/к в.г. 6. Балик «Майнський» сирокопчений в.г.
ТОВ «Салтівський м’ясокомбінат»	1. Ковбаса «Московська» с/к в.г. 2. Ковбаса «Столична» с/к в.г. 3. Ковбаса «Брауншвейгська» с/к в.г.
ТОВ «ВП Роганський м’ясокомбі-нат»	1. Ковбаса «Московська Союзна» с/к в.г. 2. Шийка «Мисливська» сирокопчена в.г. 3. Балик «Люкс» сирокопчений в.г.
ТОВ Дергачівський м’ясокомбінат – Перша столиця»	1. Ковбаса «Імператорська» с/к в.г. 2. Ковбаса «Чоризо» с/к  в.г.

 

Лауреати

 

Назва підприємства	Назва продукції
ТОВ «Харківський м’ясокомбінат»	1. Ковбаса «Брауншвейгська» с/к  в.г.
ТОВ «Салтівський м’ясокомбінат»	1. Ковбаса «Салямі Золота» с/к  в.г. 2. Ковбаса «Тірольська» с/к 1 г
ТОВ «ВП Роганський м’ясокомбі-нат»	1. Ковбаса «Советская с коньяком» с/к  в.г. 2. Ковбаса «Салямі Київська» с/к  в.г. 3. Ковбаса «Брауншвейгська союзна» с/к  в.г.
ТОВ Дергачівський м’ясокомбінат – Перша столиця»	1. Ковбаса «Московська» с/к в.г. 2. Ковбаса «Столична» с/к в.г. 3. Ковбаса «Брауншвейгська» с/к  в.г.