ГП «Харьковстандартметрология»: 83% предприятий, производящих рыбную продукцию, работают с нарушениями

Госнадзор ГП «Харьковстандартметрология» выявил нарушения на 83% проверенных предприятий, производящих рыбную продукцию.

 

 Государственным надзором ГП «Харьковстандартметрология» на протяжении второго полугодия 2008 г. и 10 месяцев текущего года проведено 28 проверок по качеству рыбы и морепродуктов на 23 предприятиях Харьковской области. Нарушения требований нормативных документов и законодательных актов при производстве рыбной продукции установлены по результатам 22 проверок на 19 предприятиях, что составляет 82,6%.

 

Проверено 6 тонн рыбной продукции и морепродуктов (рыбы мороженой, жареной и соленой, солено-сушенных кальмаров, пресервов, консервов) общей стоимостью 99 тыс. грн. При этом выявлено 2,8 тонны (или 46,6%) продукции, которая не соответствует требованиям нормативной документации.

У 5,2% предприятий оказалась заниженной масса нетто продукта, столько же предприятий недоложили в рыбу соли. У 10,5% предприятий - влажная поверхность рыбы.

Больше всего нарушений выявлено при маркировании продукции – у 89,4% проверенных предприятий.

 

По итогам проверок выданы предписания о запрете реализации 16 партий и 2 наименований продукции, наложены штрафы.По результатам проверок разработаны и проведены мероприятия по ликвидации выявленных нарушений: усилен контроль за технологической дисциплиной, качеством произведенной продукции, ее маркированием. Об этом свидетельствует 21 письмо от предприятий о разработке и выполнении мер по устранению выявленных нарушений и вызвавших их причин.

 

Опираясь на проведенные предприятиями мероприятия и представленные материалы, ГП «Харьковстандартметрология» в 8 случаях позволило возобновить реализацию партий продукции, а также выдало одно разрешение на возобновление реализации наименования продукции.

Госнадзор ГП «Харьковстандартметрология», проводя плановые и внеплановые проверки по качеству рыбной продукции, систематически осуществляет контроль за исполнением выданных предприятиям предписаний.

 

По материалам: пресс-служба ГП “Харьковстандартметрология”