Харьковские рынки радуют глаз и кошелек
Вопреки опасениям, июньская жара и шальные грозы начала июля оказались не столь драматичны для овощеводства, как можно было ожидать.
Харьковские рынки радуют разнообразием даров полей и огородов, информирует Время. Сюрприз сезона: это лето обещает стать изобильным на помидоры. Цена на этот любимый всеми овощ уже сравнялась с ценой на огурцы. И те, и другие на рынках Харькова можно купить по цене от 6 гривен за килограмм. Но если в случае с томатами можно порадоваться, то дела огуречные печалят. Огородники жалуются: огурцы цвели обильно и дружно, но завязи мало, к тому же у многих огурцовые плети желтеют и сохнут. Так что с засолкой огурцов на зиму лучше не затягивать. На Конном рынке сейчас бойко идет огуречная распродажа. Некондицию (подвявшие или желтоватые огурчики) отдают даже по 1—2 гривни.
Не вызывает опасения и ситуация с капустой. В этом сезоне она фаворитка. Специалисты считают, что урожай этого овоща будет обильным. Цена на капусту колеблется в районе 2 гривен за килограмм, и в перспективе возможно ее дальнейшее снижение.
Не останемся мы в этом году и без морковки со свеколкой. Текущие цены, соответственно, около 6 и 4 гривен за килограмм. Кабачки продают по 4 гривни и ниже, но с этим овощем есть проблемки: говорят, что они, как и огурцы, «вяжутся» не очень.
Молодой картофель уже перешагнул психологическую «планку» в 5 гривен, тем не менее, ожидать, что «второго хлеба» будет завались, пока не стоит, считают торговцы Центрального рынка. Что ж, поживем, увидим.
Как и в предыдущие годы, многие овощи появились на прилавках гораздо раньше положенного времени. Голландская сахарная кукуруза идет по 6—10 гривен за килограмм. Сравнительно недороги и баклажаны — 6–6,5 грн. за кг.
В разгаре также сезон заготовки трав. На рынках можно встретить мяту (2–4 гривни пучок), зверобой, душицу. Для любителей ароматических приправ самое время поискать анис, фенхель, чабрец. Правда, эти травки у нас, к сожалению, редки.
Из фруктов можно еще успеть прикупить местной малины (45 гривен килограмм). В разгаре торговля абрикосами (8–12 грн.), черникой (50 грн.). Арбузы (2–2,5 грн.) уже заполонили торговые ряды, но их качество внушает опасения. На разрезе у многих видны крупные желтоватые «прожилки» — признак того, что ягода выращена со значительным применением азотсодержащих удобрений. В таких плодах может быть переизбыток нитратов, а значит, потреблять их не стоит.
В целом же ожидается, что урожай овощей в этом году позволит Украине отказаться от импорта этой продукции для обеспечения внутреннего рынка. По прогнозам Минагрополитики, в нынешнем году объем производства плодоовощной продукции в стране достигнет 8,3 млн. тонн. Если таковое случится, то 2011-й станет первым годом, когда лозунг «покупайте украинское» харьковчане (хотя бы на овощных рынках) смогут наконец-то претворить в жизнь.
