Хурма для здоров’я: що дає організму і коли може зашкодити.

фото

 Хурма — сезонний плід, який у нас не такий звичний, як яблука чи сливи. Її часто купують заради солодкого, трохи терпкого смаку: комусь подобається характерна в’язкість у роті, а комусь — ні. Розповідаємо, чим хурма корисна, кому варто обмежити її в раціоні та як вживати безпечно.

 Чим корисна хурма

 Яскравий колір хурми свідчить про вміст бета-каротину. За його кількістю плід може конкурувати з томатами, гарбузом, салатом і солодким перцем. У хурмі також є антиоксиданти, харчові волокна, вітаміни та мінерали.

 До складу хурми входять:

• рослинна клітковина;

• бета-каротин;

• вітаміни А, С та групи В;

• калій і залізо;

• кальцій і фосфор;

• йод і мідь;

• натрій і магній;

• органічні кислоти;

• таніни та катехіни.

 Якщо їсти один-два плоди кілька разів на тиждень, можна доповнити раціон корисними речовинами, підтримати імунітет і загальний тонус організму. Хурма має тонізуючу дію на м’язи, може підвищувати працездатність і водночас заспокоювати нервову систему.

 Невеликий шматочок хурми перед їжею здатен покращити апетит і травлення. Попри солодкість, плід швидко дає відчуття ситості й надовго вгамовує голод.

фото з відкритих джерел

 Вплив на організм

• Анемія. Хурма може бути допоміжним продуктом у профілактиці анемії. Це особливо актуально під час вагітності, коли низький гемоглобін нерідко спричиняє запаморочення, слабкість і навіть непритомність.

• Закрепи. Солодкі сорти хурми здатні нормалізувати перистальтику кишківника. Тому плід іноді рекомендують дітям, вагітним і людям старшого віку, у яких трапляються закрепи.

• Розлад шлунка. Незріла або в’язка хурма має закріплюючий ефект. 

• Серце й судини. Мінерали в складі хурми позитивно впливають на серцевий м’яз. Плід може бути корисним при підвищеному тиску та для профілактики атеросклерозу.

• Контроль ваги. Хурма надовго насичує, а її солодкий смак здатен зменшити тягу до десертів. Це може допомогти не зірватися з дієти.

• Імунітет. Антиоксиданти та протизапальні сполуки в складі хурми підтримують захисні сили організму та можуть полегшити перебіг хвороби.

• Енергія. Хурма перед тренуванням здатна стати джерелом швидкої енергії. Її також можна вживати після фізичних навантажень, щоб відновити сили.

фото

 Коли хурма може зашкодити

 Надмірне вживання хурми може спричинити стрибок цукру в крові. Особливо обережними варто бути людям із діабетом або порушеннями вуглеводного обміну.

 У хурмі багато танінів — дубильних речовин, які здатні подразнювати шлунок і кишківник. Щільна шкірка також може погано перетравлюватися, тому при чутливому шлунку або запаленні слизової краще вживати плід очищеним.

 Через в’язкість і закріплюючу дію велика кількість хурми може спричинити закреп. В окремих випадках надмірне вживання здатне призвести до серйозних проблем із травленням, зокрема непрохідності кишківника. Якщо з’явилися сильний біль у животі або блювання, потрібно терміново звернутися по медичну допомогу.

 Не варто їсти хурму натщесерце: на порожній шлунок вона може діяти як подразник. Регулярне вживання плоду без їжі здатне погіршити стан людей із гастритом або виразкою.

 Кому краще відмовитися

 Хурму не рекомендують або варто обмежити за таких станів:

• спайки в кишківнику;

• хронічні або часті закрепи;

• панкреатит;

• хвороби дванадцятипалої кишки;

• схильність до набору ваги;

• діабет;

• надлишок йоду в організмі;

• алергія на йод або індивідуальна непереносимість компонентів плоду.

 Дітям до 10 років хурму краще давати з обережністю й у невеликій кількості. Вагітним плід не заборонений, але через яскраве забарвлення він може спричиняти алергічну реакцію, тому важливо стежити за самопочуттям.

фото з відкритих джерел

 Також не варто поєднувати хурму з холодною водою чи молоком: таке поєднання в деяких людей може спричинити розлад шлунка. Найбезпечніше їсти стиглу хурму невеликими порціями, після їжі та без шкірки, якщо плід занадто терпкий.