Реліш - це пікантний соус або приправа з дрібно нарізаних чи подрібнених овочів або фруктів, маринованих в оцті з цукром та спеціями. Найпопулярнішим є огірковий реліш — хрумка та кисло-солодка добавка, яку масово кладуть до хот-догів, бургерів і сендвічів. Реліш можна подавати до м'ясних чи рибних страв. Смачно буде і просто на хлібчик.

 Кріп використовують у свіжому та сушеному вигляді для ароматизації супів, м'ясних, рибних і овочевих страв, салатів, соусів та маринадів. Давайте приготуємо з нього ароматну заправку.

 Аджика — абхазька та грузинська гостра ароматна приправа у вигляді пастоподібної маси з червоного перцю, часнику, пряних трав. В Україні також готують "аджику", але українські господині  дещо переробили цей рецепт під себе і кожного року консервують цю смакоту.

 Джаджик — це турецький (або грецький) холодний соус-закуска або суп, який готується з йогурту, свіжих огірків, часнику та кропу. Рецепти приготування можуть дещо відрізнятися. Пропонуємо вам один із варіантів.