Які суперфуди варто вирощувати вдома - вітаміни з грядки.
Суперфуди, багаті на вітаміни й антиоксиданти, можна мати завжди під рукою — достатньо виростити їх самотужки. Фахівці з садівництва назвали сім культур, для догляду за якими не потрібні складні навички.
Часник цінують не лише за смак, а й за корисні властивості. Зазвичай його садять восени. Однією з поширених помилок є нехтування обрізанням квіткової стрілки: якщо її не прищипнути, рослина витрачатиме енергію на квіти замість розвитку великої цибулини.
Шпинат багатий на вітаміни, мінерали та антиоксиданти при низькій калорійності. Він швидко росте, добре підходить для контейнерів і може успішно розвиватися навіть у домашніх умовах.
Чорниця — потужне джерело антиоксидантів та вітамінів С і К. Вона найкраще почувається в родючому кислому ґрунті з хорошим дренажем. Якщо ділянка глиниста, виручать високі грядки або великі контейнери; для контейнерів варто обирати низькорослі сорти.
Кейл — різновид листової капусти з високою харчовою цінністю, який може виконувати й декоративну роль у саду. Червоні сорти кейлу також використовують як «рослини-пастки» для шкідників, щоб захистити інші культури.
Броколі забезпечує широкий спектр вітамінів і мінералів. Її краще висаджувати рано та пересаджувати у відкритий ґрунт після заморозків. Через привабливість для комах і кроликів рослини радять прикривати дрібносітчастими укриттями. Броколі підходить для контейнерного вирощування й навіть для вирощення в приміщенні.
Ягоди годжі — терпкі на смак і відносно невибагливі після вкорінення. Вони віддають перевагу лужному, вологому та добре дренованому ґрунту. Оскільки рослина може широко розростатися, краще садити її в просторі контейнери.
Крес-салат вирізняється високою поживністю. Він добре росте у вологому середовищі, підходить для гідропоніки та може рости і в приміщенні, й на свіжому повітрі. Головна вимога — постійна вологість ґрунту.
Мітки: здоров'я, здорове харчування