Салат "Пташине гніздечко".
Це дуже красивий і смачний салат. Готується швидко, а на столі має надзвичайно привабливий вигляд. Хрустку картоплю для "гнізда" можна купити в магазині або зробити самостійно.
Знадобиться:
- куряче м'ясо - 200 г
- солоний огірок - 100 г
- яйця курячі - 4 шт.
- яйця перепелині -3 шт.
- цибуля - 0,5 шт.
- часник - 1-2 зубчики
- картопляна соломка - 1 упаковка (75 г)
- майонез
- сіль
- перець
- зелень петрушки
Яйця зварити вкруту. Цибулю почистити, дрібно нарізати та замаринувати.
М'ясо та курячі яйця дрібно нарізати.
Додати нарізаний кубиками солоний огірок, замариновану цибулю та подрібнений часник.
Додати сіль, чорний мелений перець та майонез за смаком. Добре перемішати.
Викласти салат на тарілку у вигляді невеликої гірки та сформувати зверху ямку для майбутнього "гніздечка".
Зверху розкласти картопляну соломку. У центрі викласти гілочки петрушки та почищені перепелині яйця.
Салат "Пташине гніздечко" готовий. Смачного!
Хрустку картоплю для салату можна посмажити самостійно. Якщо немає перепелиних яєць, можна замінити їх цілими вареними жовтками курячих яєць. Тоді яєчка у "гнізді" будуть жовтими.
Мітки: салати, салат