Гарбуз запечений у медовому соусі з бринзою та зеленню.

 Гарбуз — це маленьке сонце на столі, яке перетворюється на ніжний крем-суп, ароматну кашу чи золотисту запіканку. Гарбузові страви поєднують користь, затишок і яскравий колір — саме те, чого так хочеться восени. Давайте запечемо скибочки гарбуза в медовому соусі.

 Знадобиться:

• гарбуз - 1-1,5 кг
• мед - 2 ст. л.
• олія - 3 ст. л.
• соєвий соус - 2 ст. л.
• бринза - 200 г
• сухий часник
• насіння кунжуту
• зелень
• сіль
• спеції за смаком

 Гарбуз помити, почистити від шкірки та насіння і нарізати скибочками.

 Змішати олію, мед, соєвий соус, спеції, сухий часник. При потребі додати сіль.

 Полити отриманою сумішшю скибочки гарбуза.

 Викласти гарбуз на лист для запікання. Зверху посипати кунжутом.

 Запікати при температурі 180 градусів 20-25 хвилин.

 Посипати готовий гарбуз нарізаною зеленню та шматочками бринзи. Запечений гарбуз у медовому соусі з бринзою та зеленню готовий. Смачного!

 Олію, спеції та зелень беріть на свій смак. Ми використали олію соняшникову, петрушку, чорний мелений перець та суміш прянощів "Італійські трави".

Мітки: гарбуз, страви з гарбуза, страви з овочів