Шоколадний торт на сковороді.
Цей торт стане в пригоді, коли не працює електрична духовка. Або ж її взагалі немає. Готується легко, тому з рецептом торту впорається навіть кулінар-початківець. Ніхто навіть не здогадається, що коржі випікали на пательні. Смак торту витончено-шоколадний.
Знадобиться:
Тісто
- яйця - 3 шт.
- цукор - 150 г
- молоко - 150 мл
- масло - 50 г
- какао - 3 ст. л.
- борошно - 200 г
- сода - 1 ч. л. (погашена оцтом)
- крутий окріп - 160 мл
Крем
- сметана - 800 г
- цукрова пудра - 200 г
До яєць додати цукор.
Добре перемішати. Влити молоко та розтоплене масло. Знову перемішати і додати какао.
Додати борошно і соду, погашену оцтом. Ретельно перемішати.
Влити крутий окріп та вимішати до однорідної маси. Тісто буде схоже на те, з якого випікають млинці.
З тіста випікаємо шоколадні млинці, які потім стануть коржами для майбутнього торту. Добре користуватися сковорідкою з атипригарним покриттям. Тоді сковороду можна буде злегка змастити олією тільки перед випіканням першого млинчика.
Посмажити млинці. Одна сторона кожного млинчика буде пористою, інша гладкою.
Потрібно дати час млинцям повністю охолонути.
Готуємо крем. Для цього охолоджену сметану збиваємо з цукровою пудрою.
Коли шоколадні коржі охололи, збираємо торт.
Боки торту також можна змастити кремом. Поставити торт на декілька годин до холодильника. Можна на цілу ніч.
Готовий торт прикрасити на свій смак. Ось такий вигляд він матиме у розрізі.
Шоколадний торт на сковороді готовий. Смачного!
У сметанний крем можна додати ваніль, а цукру краще брати на свій смак.
Мітки: випічка, торти, шоколадний торт, торт на пательні, торт на сковороді