Пиріг зі сливами.
Знадобиться:
- масло або маргарин - 150 г
- яйця - 3 шт.
- цукор - 1 склянка + 2ст. л. для начинки
- борошно - 1,5 склянки
- сметана - 3 ст.л.
- сода, гашена оцтом - 1 ч. л.
- щіпка солі
- сливи - 10-12 шт.
- кориця - 1 ч. л.
Яйця розтерти з цукром та сіллю.
Додати розтоплене масло або маргарин, сметану.
Все ретельно перемішати. Поступово ввести борошно, додати соду, погашену оцтом. Вимішати до однорідної консистенції. Форму вистелити пергаментним папером та вилити в неї тісто.
Сливи помити, розділити на половинки та вибрати з них кісточки. Викласти сливи зверху на тісто стороною зі шкірочкою до низу.
Цукор для начинки змішати з корицею і рівномірно посипати верх майбутнього пирога.
Випікати пиріг у духовці при температурі 180 градусів. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою. Смачного!
Мітки: сливовий пиріг, випічка, пироги