Полуничний десерт.

 Полуниця чудово підходить для легких освіжаючих десертів, завдяки своєму яскравому кольору, свіжому аромату та балансу солодкого і кислого смаків. А ще ця смачна ягода - джерело вітамінів і антиоксидантів, яке зміцнює імунітет, покращує роботу серця та травлення. 

 Знадобиться:

• сметана - 500 г
• сир кисломолочний - 500 г
• цукор - 3 ст. л. 
• полуниця - 300 г
• желатин - 1 ст. л.
• вода - 50 мл.

 До сметани додати сир та цукор і все добре перемішати.

 

 Желатин залити теплою перевареною водою і залишити для набухання. Через 30 хвилин воду з желатином підігріти до повного розчинення желатину. У сметанно-сирну масу додати розчинений желатин і перемішати. Додати дрібно нарізану полуницю і знову перемішати.

 

 Масу розкласти по ємкостям для десерту і поставити у холодильник для застигання. При подачі десерт прикрасити ягодами та м'ятою. Смачного!

 Кількість цукру можна зменшити. Можна додати ванільний цукор та полити десерт шоколадом.

Мітки: десерти, десерт, десерт з полуниці, ягідні десерти