Макарони у вершково-грибному соусі.
Страв з макаронів існує безліч. Іх готують з фаршем, м'ясом, овочами, сиром, різними соусами. Пропонуємо простий рецепт страви, яка готується досить швидко, а результат виходить пречудовий.
Знадобиться:
- макарони - 300-400 г
- печериці - 200-300 г
- вершки - 200 г
- цибуля - 1 шт.
- масло - 50 г
- сир твердий - 50 г
- сіль
- спеції
- зелень
Відварити у підсоленій воді макарони "аль денте", тобто не до повної готовності.
Доки макарони будуть готуватися, робимо соус. Ставимо сковорідку на вогонь та кладемо в неї вершкове масло.
Додаємо нарізану цибулину та злегка підсмажуємо.
Висипаємо нарізані печериці та смажимо до готовності.
Додаємо за смаком сіль, улюблені спеції. Вливаємо вершки. Добре перемішуємо та даємо закипіти.
Висипаємо у соус макарони, Додаємо нарізану зелень, перемішуємо та готуємо під кришкою декілька хвилин.
Посипаємо макарони натертим сиром, перемішуємо та подаємо до столу. Смачного!
Мітки: макарони, страви з макаронів, гарячі страви, страви з грибами