Сирний пиріг із зеленню та яйцями.
Пиріг дуже легкий в приготуванні - достатньо лише змішати продукти і спекти. Це справжня весняна випічка, яка містить багато зелені та має приємний сирний смак.
Знадобиться:
для тіста:
- яйця - 4 шт.
- кефір - 300 мл
- олія - 100 мл
- борошно - 300 г
- сіль - 1 ч. л.
- розпушувач - 10 г
для начинки:
- яйця варені - 4-5 шт.
- сир м'який або напівм'який - 300 г
- зелена цибуля - великий пучок
- кріп - пучок
- часник - 2 зубчики
- чорний мелений перець
- сіль за смаком
Для приготування начинки дрібно нарізати кріп і зелену цибулю.
Додати нарізані варені яйця і натертий сир.
Додати подрібнений часник, чорний мелений перець та перемішати. При потребі підсолити. Начинка для пирога готова!
Тепер робимо тісто. Кефір змішуємо з яйцями. Додаємо сіль.
До борошна додаємо розпушувач, перемішуємо. Далі борошно з розпушувачем додаємо до яєчно-кефірної маси і замішуємо тісто.
Змішуємо тісто з начинкою. Добре перемішуємо.
Форму для випікання застилаємо пергаментом і перекладаємо в неї тісто з начинкою.
Випікаємо пиріг у розігрітій до 160 градусів духовці 40-45 хвилин. Смачного!
Мітки: випічка, випічка з сиром, пироги