Смажені стрілки з цибулі.

 Зрізані молоді стрілки цибулі — це справжній сезонний делікатес, який за смаком та текстурою у смаженому вигляді нагадує черемшу або навіть гриби. Їх можна використовувати як самостійну закуску або додавати до гарнірів. Пропонуємо один із рецептів.

 Знадобиться:

• стрілки з цибулі - 500 г
• мелені томати або томатний соус - 3 ст. л.
• олія для смаження
• сіль
• мелений чорний перець

 Молоді стрілки з цибулі помити.

 

 Порізати стрілки на частинки довжиною приблизно 5 см. Насінневу частину не використовуємо.

 

 Розігріти олію на сковороді та викласти в неї цибулеві стрілки. Смажити до готовності на середньому вогні близько 10 хвилин.

 

 У процесі смаження стрілки з цибулі значно зменшаться у об'ємі. За пару хвилин до готовності додати сіль і перець за смаком та томатний соус або перемелені томати.

 Страва готова. Смачного! 

 

Мітки: стрілки з цибулі, страви з цибулі